
O projeto é uma iniciativa pioneira no segmento de galinha caipira para postura no Estado do Maranhão. Abrange desde a fase da produção até a comercialização de ovos com valor agregado, estimulando a inserção do agricultor familiar no mercado, através do exercício a economia solidária.
O Projeto de Galinha Caipira faz parte do Programa de Incentivo à Criação de Animais de Pequeno e Médio Portes, uma iniciativa do Governo do Maranhão por intermédio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural.